Chez Martínez y Cantó, la sécurité, la qualité et l’innocuité des produits est prioritaire. Pour cela, nous avons implanté un système de gestion de la qualité des aliments certifié sur les conditions requises des normes européennes IFS Food v.6, l’une des certifications les plus strictes en matière d’alimentation. Notre propre laboratoire, ainsi que les différents accords avec des laboratoires extérieurs et des universités se chargent d’analyser chacun des produits reçus.
Conscients de la difficulté de notre activité qui doit gérer plus de 7500 articles différents, l’application de la technologie a été et reste une partie fondamentale dans notre chaîne d’approvisionnement où TOUS les processus doivent être enregistrés pour un bon suivi de la traçabilité. Pour cela, nous avons fait confiance aux systèmes informatiques des meilleurs partenaires technologiques pour le contrôle du stock, les besoins d’approvisionnement, la préparation de produits semi-élaborés, la préparation d’expéditions entre autres qui sont gérés à travers des outils de gestion avancés.
Chez Martínez y Cantó nous conditionnons des produits issus aussi bien de l’agriculture traditionnelle que de l’agriculture écologique, et du Commerce Équitable. Nous possédons les certifications du Comité d’Agriculture Écologique CAE qui réglemente l’accomplissement de l’application de la norme en la matière.
Notre engagement envers l’environnement est total et pour cela, nous contribuons à la durabilité de celui-ci sous la certification et l’application du système de gestion environnementale norme ISO 14001:2015, gérant ainsi la réutilisation de tous les déchets générés. Nous utilisons chaque jour de plus en plus de produits biologiques, biocarburants et recyclables dans la fabrication de nos produits.
Ces certifications, ajoutées à notre système APPCC (analyse des dangers et points de contrôle critique en espagnol) ont pour fondement l’application correcte des bonnespratiques en matière sanitaire et environnementale, ainsique l’accomplissement de la législation en vigueur et applicables tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Chez Martínez y Cantó nous conditionnons des produits issus aussi bien de l’agriculture traditionnelle que de l’agriculture écologique et du commerce équitable. Nous possédons les certifications du Comité d’Agriculture Écologique CAE qui réglementent l’accomplissement de l’application de la norme en cette matière.
